横浜中華街料理長自慢の家庭中華料理　文春文庫ビジュアル版

書名・文献名

ヨコハマチュウカガイリョウリチョウジマンノカテイチュウカリョウリ　ブンシュンブンコビジュアルバン
横浜中華街料理長自慢の家庭中華料理　文春文庫ビジュアル版

編著者

カナガワシンブンシャ
神奈川新聞社

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

発行日

19951210

出版社

文藝春秋

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本書は、スーパーで買える材料を使い、家庭の、普通の火力で、中華なべの他には、特別な道具を必要とせず、簡単に作れるという三つの条件にかない、かつ、お店に出してもおかしくない味と見栄えをもっている、という料理を集めたクッキング・ブック。