味なるもの 「食の美学」試論
- 書名・文献名
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アジナルモノ 「ショクノビガク」シロン
味なるもの 「食の美学」試論
- 編著者
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マツサト ユキコ
松里 雪子
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
8 野菜料理・果物料理
- 発行日
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19960330
- 出版社
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近代文藝社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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美味を文で味わう。「食」の楽しみを少しずつ、美味なるものを選りすぐって腹八分の御馳走です。