ベル神父のフランス食物誌
- 書名・文献名
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ベルシンプノフランスショクモツシ
ベル神父のフランス食物誌
- 編著者
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ヨハネ ベル
ヨハネ・ベル
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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- 発行日
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19940210
- 出版社
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近代文藝社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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フランス人神父ヨハネ・ベルさんは、宣教師として日本にきて２８年。大の料理好きでもある神父のご自慢の料理の食卓談義を楽しいエッセイで紹介。