豚肉・牛肉のおかず NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ(１９)
- 書名・文献名
-
ブタニク・ギュウニクノオカズ NHKキョウノリョウリ シン・ポケットシリーズ（１９）
豚肉・牛肉のおかず NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ(１９)
- 編著者
-
ニホンホウソウシュッパンキョウカイ
日本放送出版協会
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
99 その他
- キーワード２
-
C 食品
10 畜産物・畜産加工食品
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
-
19940716
- 出版社
-
日本放送出版協会
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
解りやすい解説で、ハンディー。豚肉のおかず（薄切り肉/切り身肉/塊肉/スペアリブ/レバー）/牛肉のおかず（薄切り肉/バター焼き用肉/切り身・角切り肉/塊肉/レバー・タン）