テーブルマナー・ブック　新潮文庫

書名・文献名

テーブルマナー・ブック　シンチョウブンコ
テーブルマナー・ブック　新潮文庫

編著者

ツジホテルスクール
辻ホテルスクール

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード２

B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事（礼儀作法・贈答）

キーワード３


発行日

19981015

出版社

新潮社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

西洋料理を食べている時、ナイフとフォークのちぐはぐな持ち方に当惑したことはありませんか？本書は食事のはじめから終りまでのナイフとフォークの上手な使い方を文章と写真で紹介します。