信州の漬けもの

書名・文献名

シンシュウノツケモノ
信州の漬けもの

編著者

タカノ　エツコ
高野　悦子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19960911

出版社

信濃毎日新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

低温・サラダ感覚で食卓にうるおいを。中国野菜を含め２３０例紹介。