京の禅寺と精進料理 フォト・マンダラ
- 書名・文献名
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キョウノゼンデラトショウジンリョウリ フォト・マンダラ
京の禅寺と精進料理 フォト・マンダラ
- 編著者
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ツチムラ セイジ
土村 清治
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
11 伝統食品
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- 発行日
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19920903
- 出版社
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佼成出版社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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禅寺と精進料理の清らな関係。禅と精進料理/京の暮らしと雲水さん/京の禅寺の精進料理/四季の精進料理/京の味/京の精進料理―精進料理はこうして作ります/京の禅寺の風光/京の禅寺ガイド/京の精進料理の店/京の禅寺の行事 ほか。