ビーン・ブック 世界の豆料理
- 書名・文献名
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ビーン・ブック セカイノマメリョウリ
ビーン・ブック 世界の豆料理
- 編著者
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パトリシア グレゴリー
パトリシア・グレゴリー
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- キーワード２
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C 食品
6 豆類・豆加工食品
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19960430
- 出版社
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朝日新聞社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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豆料理のレシピ。健康な生活のための処方箋/乾燥豆はすばらしい！/すぐれた豆の栄養/乾燥豆ミニ図鑑/さあ、豆をゆでましょう/このレシピの使い方/料理材料ミニ事典/オードブル/スープ/サラダ〔ほか〕