ロマネ・コンティの里から ぶどう酒の悦しみを求めて
- 書名・文献名
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ロマネ・コンティノサトカラ ブドウシュノタノシミヲモトメテ
ロマネ・コンティの里から ぶどう酒の悦しみを求めて
- 編著者
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トツカ マユミ
戸塚 真弓
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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C 食品
9 野菜・果物・食用植物
- キーワード３
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C 食品
20 酒類
- 発行日
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19970610
- 出版社
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中央公論社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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ぶどう酒を愛する人へ、ぶどう酒のことを知りたい人へ。ブルゴーニュの酒蔵での利き酒、家庭で工夫するぶどう酒と料理との「結婚」―。フランスに暮らして十数年、〈人類最良の飲み物〉に魅せられた著者が贈る、各酒のふる里からのワイン便り。