食生活研究　食生活の変容を中心に

ショクセイカツケンキュウ　ショクセイカツノヘンヨウヲチュウシンニ
食生活研究　食生活の変容を中心に

スズキ　ツグヨシ
鈴木　継美

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

19810910

第一出版

1 公開

日本語

文献を検証し、食生活の変容から研究を報告。