アメリカの食生活改善献立集

書名・文献名

アメリカノショクセイカツカイゼンコンダテシュウ
アメリカの食生活改善献立集

編著者

アメリカガッシュウコクノウムショウ
アメリカ合衆国農務省

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
37 北米の料理

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19810901

出版社

(財)農林統計協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

アメリカ合衆国農務省がアメリカ人の食生活をより健康なものに改善しようろの意図のもとに刊行した「アメリカ人のための献立集」。