食生活と民具 日本民具学会論集(７)
- 書名・文献名
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ショクセイカツトミング ニホンミングガッカイロンシュウ（７）
食生活と民具 日本民具学会論集(７)
- 編著者
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ニホンミングガッカイ
日本民具学会
- キーワード１
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B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具
- キーワード３
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- 発行日
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19931020
- 出版社
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雄山閣出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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各民族文化のもつ性格、特徴を如実に反映する食文化にかかわる民具研究。民具の個別研究のみならず考古資料である出土民具や文献・絵画史料をも視野に含み込む総合的論文集。