世界の食生活 アジア栄養科学者シンポジウムの記録 食糧振興会叢書(26) 食生活と食文化

書名・文献名

セカイノショクセイカツ アジアエイヨウカガクシャシンポジウムノキロク ショクリョウシンコウカイソウショ(26) ショクセイカツトショクブンカ
世界の食生活 アジア栄養科学者シンポジウムの記録 食糧振興会叢書(26) 食生活と食文化

編著者

ゼンコクショクリョウシンコウカイ
全国食糧振興会

キーワード1

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
99 その他

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

発行日

19891125

出版社

全国食糧振興会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

昭和62年10月の「アジア栄養化学者シンポジウム」の記録をまとめたもの。