世界の食生活 タイの豊かな植生と食事 食生活と食文化 食糧振興会叢書(３１)
- 書名・文献名
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セカイノショクセイカツ タイノユタカナショクセイトショクジ ショクセイカツトショクブンカ ショクリョウシンコウカイソウショ（３１）
世界の食生活 タイの豊かな植生と食事 食生活と食文化 食糧振興会叢書(３１)
- 編著者
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ゼンコクショクリョウシンコウカイ
全国食糧振興会
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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F 環境・食糧問題
5 地球・自然
- キーワード３
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- 発行日
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19910325
- 出版社
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全国食糧振興会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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目次：まえがき/１．タイのたべもの/２．タイの宗教と食/３．タイの地方に伝えられている家庭料理と食生活/４．タイの野菜類の薬効と食効力 ほか。