伝統食列車が走る やっぱりおいしい日本のごはん！
- 書名・文献名
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デントウショクレッシャガハシル ヤッパリオイシイニホンノゴハン！
伝統食列車が走る やっぱりおいしい日本のごはん！
- 編著者
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ミヤモト チエコ
宮本 智恵子
- キーワード１
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B 文化・食文化
11 伝統食品
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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C 食品
1 米穀
- 発行日
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19940601
- 出版社
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つむぎ出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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郷土食を見直し、真の「日本の食卓」を取り戻すための、伝統食列車とは？はじめに 大阪の下町から/１ ドキュメント、伝統食列車（とにかく走らせたい！―まず足を踏み出してから考える/初秋のオープニングセレモニー ほか。