めし・みそ・はし・わん 民俗民芸双書

書名・文献名

メシ・ミソ・ハシ・ワン ミンゾクミンゲイソウショ
めし・みそ・はし・わん 民俗民芸双書

編著者

ミヤモト ケイタロウ
宮本 馨太郎

キーワード1

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器

キーワード3

B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学

発行日

19951025

出版社

岩崎美術社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

三〇年にわたる農山漁村の食生活の現地調査と研究にもとづき、食事の系統、変遷、さらに食事の民具までを網羅し、わが国の食生活を詳述。