食事作法の思想 食の文化フォーラム
- 書名・文献名
-
ショクジサホウノシソウ ショクノブンカフォーラム
食事作法の思想 食の文化フォーラム
- 編著者
-
イノウエ タダシ
井上 忠司
- キーワード１
-
B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
-
B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学
- キーワード３
-
B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
-
19901031
- 出版社
-
ドメス出版
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
美学ないしは文化心理学の対象として、行儀作法を考察。