南の島のカレーライス スリランカ食文化誌
- 書名・文献名
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ミナミノシマノカレーライス スリランカショクブンカシ
南の島のカレーライス スリランカ食文化誌
- 編著者
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タンノ トミオ
丹野 冨雄
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ
- キーワード３
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C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア
- 発行日
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19950525
- 出版社
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南船北馬舎
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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光輝く島スリランカへカレーを訪ねて三千里。嗚呼、満腹の満足を知る常夏の夜…。