食生活をデザインする　栄養のタイミングとリズムが決め手　ブルーバックス

ショクセイカツヲデザインスル　エイヨウノタイミングトリズムガキメテ　ブルーバックス
食生活をデザインする　栄養のタイミングとリズムが決め手　ブルーバックス

スズキ　マサシゲ
鈴木　正成

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

19980525

講談社

1 公開

日本語

"ー減食に心がけている中で,肥満などの過栄養状態に陥っているのです。このことは,現代人の日常の食事に問題が潜んでいることを暗示しています。その問題点と対策を明らかにしてゆきます。(はじめにより)"