食生活をデザインする 栄養のタイミングとリズムが決め手 ブルーバックス

書名・文献名

ショクセイカツヲデザインスル エイヨウノタイミングトリズムガキメテ ブルーバックス
食生活をデザインする 栄養のタイミングとリズムが決め手 ブルーバックス

編著者

スズキ マサシゲ
鈴木 正成

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード3

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

発行日

19980525

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

"ー減食に心がけている中で,肥満などの過栄養状態に陥っているのです。このことは,現代人の日常の食事に問題が潜んでいることを暗示しています。その問題点と対策を明らかにしてゆきます。(はじめにより)"