健康食と危険食 東洋的食養の英智 潮文社健康法シリーズ
- 書名・文献名
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ケンコウショクトキケンショク トウヨウテキショクヨウノエイチ チョウブンシャケンコウホウシリーズ
健康食と危険食 東洋的食養の英智 潮文社健康法シリーズ
- 編著者
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カワチ セイイチ
河内 省一
- キーワード1
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- キーワード2
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード3
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- 発行日
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19930130
- 出版社
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潮文社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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風土と伝統を無視した皮相な栄養学と軽薄な食生活を警告した、身土不二の立場に立つ食生活への指針。