ブクブクー茶 豊かな泡を飲む

書名・文献名

ブクブクーチャ ユタカナアワヲノム
ブクブクー茶 豊かな泡を飲む

編著者

アシトミ ジュンコ
安次富 順子

キーワード1

B 文化・食文化
8 茶道・華道・香道

キーワード2

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

B 文化・食文化
9 工芸・芸術(デザイン)

発行日

19920615

出版社

ニライ社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

幻のお茶「ブクブクー」の飲み方。ブクブクーとは/ブクブクーの材料とつくり方/ブクブクーの材料について/ブクブクーの泡立つ条件/ブクブクーの泡・立て方・飲み方/どんなときに飲まれたのでしょうか/ブクブクーの道具/ブクブクーの名称・伝播経路/那覇以外にはなかったので