山形ラーメン図鑑100

書名・文献名

ヤマガタラーメンズカン100
山形ラーメン図鑑100

編著者

ヤマガタラーメンズカンヒャクヘンシュウブ
「山形ラーメン図鑑100」編集部

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
17 飲食店情報(外食)

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
9 めん料理・パスタ料理

キーワード3


発行日

19961031

出版社

みちのく書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

そば処山形にこんなにあった名物ラーメンの店。本家本元オリジナル、山形ラーメン100軒総めくり。人気の「冷たいラーメン」ほか冷たい面も大特集。