ヘルシーチョイス（１）　人気定番肉のおかず

書名・文献名

ヘルシーチョイス（１）　ニンキテイバンニクノオカズ
ヘルシーチョイス（１）　人気定番肉のおかず

編著者

ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
女子栄養大学出版部

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
6 肉料理

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード３

C 食品
10 畜産物・畜産加工食品

発行日

19980601

出版社

女子栄養大学出版部

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

この本でとり上げた肉料理は女子栄養大学方式の「四群点数法」に基づいて、家族みんなが好きな肉のおかずをどう食べたら健康か、どの料理をチョイスしたら健康になれるかを紹介。