世界焼きたてパン物語

書名・文献名

セカイヤキタテパンモノガタリ
世界焼きたてパン物語

編著者

タケノ トヨコ
竹野 豊子

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
12 パン・菓子類

キーワード2

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード3

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

発行日

19970716

出版社

東京書籍

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界40ケ国、見て、ふれて、知る私のパンの旅。魅力あるパンに出会えて今日も幸せ気分。/パン道―これが私の生きる道/世界一のウィーンタイプブリオッシュ/ブダペストのパン工場/ドイツでこねたミッシュブロート/スペイン、マドリッドのチュロス ほか。