世界焼きたてパン物語
- 書名・文献名
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セカイヤキタテパンモノガタリ
世界焼きたてパン物語
- 編著者
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タケノ トヨコ
竹野 豊子
- キーワード1
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D 料理(レシピ)・生活
12 パン・菓子類
- キーワード2
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C 食品
5 パン・菓子類
- キーワード3
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19970716
- 出版社
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東京書籍
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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世界40ケ国、見て、ふれて、知る私のパンの旅。魅力あるパンに出会えて今日も幸せ気分。/パン道―これが私の生きる道/世界一のウィーンタイプブリオッシュ/ブダペストのパン工場/ドイツでこねたミッシュブロート/スペイン、マドリッドのチュロス ほか。