大正・昭和初期の家庭料理の本 家庭惣菜料理十二ヶ月
- 書名・文献名
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タイショウ・ショウワショキノカテイリョウリノホン カテイソウザイリョウリジュウニカゲツ
大正・昭和初期の家庭料理の本 家庭惣菜料理十二ヶ月
- 編著者
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ムラカミ アキコ
村上 昭子
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19950930
- 出版社
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砂書房
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本の四季を生かした旬の料理。忘れていた手間ひまかけて作るおいしい料理の味。家庭料理のつくり方をわかりやすく説いた古くて新しい―そして懐かしい貴重な幻の料理の本の復刻版。