エスニック食の達人　タイとベトナム料理の指南書

書名・文献名

エスニックショクノタツジン　タイトベトナムリョウリノシナンショ
エスニック食の達人　タイとベトナム料理の指南書

編著者

エイブンシャヘンシュウブ
ゑゐ文社編集部

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
31 東アジアの料理

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

発行日

19960130

出版社

ゑゐ文社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

東南アジア・エスニック食へのアクセス・ノート。タイ食編/ベトナム食編/エスニック食のキーワード編