３色のソースでイタリアン イタリア料理入門
- 書名・文献名
-
３ショクノソースデイタリアン イタリアリョウリニュウモン
３色のソースでイタリアン イタリア料理入門
- 編著者
-
モトヤ エツコ
本谷 惠津子
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
24 イタリア料理
- キーワード２
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
-
- 発行日
-
19961027
- 出版社
-
文化出版局
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
イタリアの国旗の３色。赤・白・緑。ソースの色もこの３色（トマトソース・ハーブオイルソース・生クリームソース）で決まり。