仏和料理辞典

書名・文献名

フツワリョウリジテン
仏和料理辞典

編著者

ヒライ　ヒロシ
平井　裕

キーワード１

J 参考図書
1 食品事典

キーワード２

J 参考図書
2 食材事典

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19930610

出版社

三洋出版貿易

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

フランス料理を勉強している人むけのフランス料理に関しての辞典。