野菜のおかず NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ(17)

書名・文献名

ヤサイノオカズ NHKキョウノリョウリ シン・ポケットシリーズ(17)
野菜のおかず NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ(17)

編著者

ニホンホウソウシュッパンキョウカイ
日本放送出版協会

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
99 その他

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
1 日本料理

キーワード3


発行日

19940716

出版社

日本放送出版協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

野菜を使った料理に焦点を絞り解説。/おなじみの野菜でつくる主菜(肉をプラスして 魚介をプラスして) おなじみの野菜でつくる副菜 グリーンアスパラガスのマスタードクリーム煮 中国野菜・新顔野菜でつくるおかず(中国野菜 新顔野菜) きのこ・海藻のおかず(きの