野菜のおかず NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ（１７）
- 書名・文献名
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ヤサイノオカズ NHKキョウノリョウリ シン・ポケットシリーズ（１７）
野菜のおかず NHKきょうの料理 新・ポケットシリーズ（１７）
- 編著者
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ニホンホウソウシュッパンキョウカイ
日本放送出版協会
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
99 その他
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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- 発行日
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19940716
- 出版社
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日本放送出版協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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野菜を使った料理に焦点を絞り解説。/おなじみの野菜でつくる主菜（肉をプラスして 魚介をプラスして） おなじみの野菜でつくる副菜 グリーンアスパラガスのマスタードクリーム煮 中国野菜・新顔野菜でつくるおかず（中国野菜 新顔野菜） きのこ・海藻のおかず（きの