いまどき真っ当な料理店

書名・文献名

イマドキマットウナリョウリテン
いまどき真っ当な料理店

編著者

タナカ　ヤスオ
田中　康夫

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

G 産業（経済・流通）
2 流通・物流・流通史

発行日

19960426

出版社

ぴあ

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

業界人・文化人の味覚オンチを褒め合い評論に嫌気がさしたあなたに、孤高を守る文壇のドナルドダック、田中康夫が贈る豊潤にして秀逸なる料理店指南。