高級惣菜料理入門 知的料理講座 サライMOOK
- 書名・文献名
-
コウキュウソウザイリョウリニュウモン チテキリョウリコウザ サライMOOK
高級惣菜料理入門 知的料理講座 サライMOOK
- 編著者
-
ショウガクカン
小学館
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード２
-
D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
-
- 発行日
-
19980701
- 出版社
-
小学館
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
本書では、「サライ」誌上にて連載中の「知的料理講座～台所が読んでいる」から選んだ３６品を収録。