コメ食の民族誌　ネパール・雲南と日本　中公新書（１１１７）

書名・文献名

コメショクノミンゾクシ　ネパール・ウンナントニホン　チュウコウシンショ（１１１７）
コメ食の民族誌　ネパール・雲南と日本　中公新書（１１１７）

編著者

フクダ　イチロウ
福田　一郎

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２


キーワード３


発行日

19930328

出版社

中央公論社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

コメ食はネパール、雲南の各民族にどう滲透し、影響を与えているのか。植物学者と社会学者の共同作業によりシェルパ族、グルン族、徳宏タイ族等それぞれの対応を日本と比較検討、コメ文化の伝播とその逆流の意味を問う。