１００枚のおいしいお皿　毎日の食卓を楽しむお皿術

書名・文献名

１００マイノオイシイオサラ　マイニチノショクタクヲタノシムオサラジュツ
１００枚のおいしいお皿　毎日の食卓を楽しむお皿術

編著者

イタイ　ノリオ
板井　典夫

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

キーワード３


発行日

19941107

出版社

文化出版局

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

皿は料理の銘脇役。第１章　まずはとっておき―１０枚のおいしいお皿（海を渡った皿/線に魅かれた皿/アメリカを感じる皿　ほか）/第２章　自分スタイルで使いたい―いろんな味のお皿（思い出の皿/多機能だから大皿が好き/小皿がいっぱいほか）