世界の食卓とこころ

書名・文献名

セカイノショクタクトココロ
世界の食卓とこころ

編著者

フジンコクサイヘイワジユウレンメイ
婦人国際平和自由連盟

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓

発行日

19951010

出版社

こびあん書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界３２ヶ国の料理を紹介。アメリカ合衆国（コーンチャウダー/ライスポテト/野菜チリ）/アルゼンチン（小麦と肉の煮込み/肉入りパイほか）/イギリス（ヨークシャ・プディング/コーニッシュ・ペースト　ほか）/イスラエル（フエラフエル/イスラエル風デイップ　ほか）他。