わたしの献立日記

書名・文献名

ワタシノコンダテニッキ
わたしの献立日記

編著者

サワムラ サダコ
沢村 貞子

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード3


発行日

19970125

出版社

新潮社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ふだんの暮らしを見直すための料理用”虎の巻”20数年にわたって、毎日の献立を記した日記を参照しながら、食卓の工夫、台所仕事のコツを紹介。