おさかな談義

書名・文献名

オサカナダンギ
おさかな談義

編著者

ミウラ　サダノスケ
三浦　定之助

キーワード１

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３


発行日

19951030

出版社

博品社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

豊かな海の幸を味わう。季節、海、漁師を描き、潮流や魚礁の調査を経て、鰯、鰆、鰺、うづわ、鰹、鮎、黄肌鮪、かじき、秋刀魚、…潜水夫が多年の体験と豊富な知識で、蘊蓄を語り綴る。魚随筆の名著。