世界のチーズケーキ SWEET TABLE 伝統と味とオリジナル２６レシピ
- 書名・文献名
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セカイノチーズケーキ SWEET TABLE デントウトアジトオリジナル２６レシピ
世界のチーズケーキ SWEET TABLE 伝統と味とオリジナル２６レシピ
- 編著者
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スズキ ヒロシ
鈴木 博士
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
12 パン・菓子類
- キーワード２
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C 食品
10 畜産物・畜産加工食品
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19980115
- 出版社
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世界文化社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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世界のチーズを知っておいしいチーズケーキを作りましょう。各国のいろいろな歴史を込めたチーズケーキ、それぞれの国の特徴あるチーズを使って、作り比べてみましょう。