お料理のレッスン七十年　私のすきなレシピ選集

書名・文献名

オリョウリノレッスンナナジュウネン　ワタシノスキナレシピセンシュウ
お料理のレッスン七十年　私のすきなレシピ選集

編著者

クロダ　ハツコ
黒田　初子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

発行日

19960715

出版社

草思社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

料理研究家の草わけ・黒田初子さん、９３歳。いまも現役、ますます元気。昭和の初めから戦中・戦後、そして現在までの起伏に富んだ足跡をたどる。