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ヤマオカシェフノキノコリョウリ オキニイリノレシピ 山岡シェフのキノコ料理 お気に入りのレシピ
ヤマオカ ショウジ 山岡 昌治
C 食品 9 野菜・果物・食用植物
D 料理(レシピ)・生活 16 料理法・調理法・調理学
19961210
雄鶏社
1 公開
日本語
この本では、手に入りやすい栽培種のキノコを使って、家庭で作りやすいレシピを紹介。