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トロワグロ シゴクノレシピシュウ ミシュランミツボシ30ネンノヒミツ トロワグロ 至極のレシピ集 ミシュラン三ツ星30年の秘密
ピエール トロワグロ ピエール・トロワグロ
D 料理(レシピ)・生活 23 フランス料理
D 料理(レシピ)・生活 16 料理法・調理法・調理学
19980620
日本文芸社
1 公開
日本語
本書は、日本のみなさんにも身近にフランス料理を楽しんでいただけるよう、レストラン・トロワグロのメニューの中から、ぜひ作って食べていただきたい料理を厳選したものです。