旬の家庭薬膳

書名・文献名

シュンノカテイヤクゼン
旬の家庭薬膳

編著者

クマガイ アキヒコ
熊谷 明彦

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード3


発行日

19930415

出版社

岩手日報社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

病気は食事で予防できる。ふだん使う食材料100種の薬効から調理法まで紹介。