食卓からの漢方　食と健康を考えるシリーズ（５）

書名・文献名

ショクタクカラノカンポウ　ショクトケンコウヲカンガエルシリーズ（５）
食卓からの漢方　食と健康を考えるシリーズ（５）

編著者

キノシタ　シゲタロウ
木下　繁太朗

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード２


キーワード３


発行日

19900201

出版社

芽ばえ社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

おもな内容：第１章　食養生と近代栄養学（食べものとからだ－環境のなかの人間）　第２章　台所にあるものを見直そう（食べ物の由来とその効用－台所は薬局）　ほか。