発展途上国の食生活に学ぶ(世界各国の食生活指針)(6) インド・インドの食生活に学ぶもの 米と牛乳で豊かな食文化
- 書名・文献名
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ハッテントジョウコクノショクセイカツニマナブ(セカイカッコクノショクセイカツシシン)(6) インド・インドノショクセイカツニマナブモノ コメトギュウニュウデユタカナショクブンカ
発展途上国の食生活に学ぶ(世界各国の食生活指針)(6) インド・インドの食生活に学ぶもの 米と牛乳で豊かな食文化
- 編著者
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ゼンコクショクリョウシンコウカイ
全国食糧振興会
- キーワード1
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- キーワード2
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- キーワード3
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- 発行日
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19861015
- 出版社
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(社)農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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インドは古くからアジアの大国であり、わが国は宗教・文化についても、米についてもその影響を多く受けている。にもかかわらず現代ではその国について、また食生活について知ることが少なかった。このたび、このシリーズで、アジア経済研究所の松本絹代氏におねがいして、イ