発展途上国の食生活に学ぶ(世界各国の食生活指針)(6) インド・インドの食生活に学ぶもの 米と牛乳で豊かな食文化

書名・文献名

ハッテントジョウコクノショクセイカツニマナブ(セカイカッコクノショクセイカツシシン)(6) インド・インドノショクセイカツニマナブモノ コメトギュウニュウデユタカナショクブンカ
発展途上国の食生活に学ぶ(世界各国の食生活指針)(6) インド・インドの食生活に学ぶもの 米と牛乳で豊かな食文化

編著者

ゼンコクショクリョウシンコウカイ
全国食糧振興会

キーワード1

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理(産業衛生)・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード2


キーワード3


発行日

19861015

出版社

(社)農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

インドは古くからアジアの大国であり、わが国は宗教・文化についても、米についてもその影響を多く受けている。にもかかわらず現代ではその国について、また食生活について知ることが少なかった。このたび、このシリーズで、アジア経済研究所の松本絹代氏におねがいして、イ