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ウエルネスコウシュウエイヨウガク ダイ2ハン ウエルネス公衆栄養学 第2版
オキマス サトル 沖増 哲
E 栄養・健康・味覚 3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物
19980120
医歯薬出版
1 公開
日本語
本書は現在、栄養士養成施設で公衆栄養学を担当している者と管理栄養士として公衆栄養活動に従事している者による共著である。