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ショクタクカラノシュッパツ 食卓からの出発
モチヅキ ケイジ 望月 継治
C 食品 5 パン・菓子類
19790310
柏樹社
1 公開
日本語
目次:1.食卓からの出発 2.パン屋は「都会の百姓」だ 3.物を作ることから、場を創ることへ 4.後から来る人達を生かす道 5.日本人と食卓文化 ほか。