食卓からの出発

書名・文献名

ショクタクカラノシュッパツ
食卓からの出発

編著者

モチヅキ ケイジ
望月 継治

キーワード1

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード2


キーワード3


発行日

19790310

出版社

柏樹社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

目次:1.食卓からの出発 2.パン屋は「都会の百姓」だ 3.物を作ることから、場を創ることへ 4.後から来る人達を生かす道 5.日本人と食卓文化 ほか。