食から見直す子どもの健康 今のままでは子どもが危ない！
- 書名・文献名
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ショクカラミナオスコドモノケンコウ イマノママデハコドモガアブナイ！
食から見直す子どもの健康 今のままでは子どもが危ない！
- 編著者
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コウノ トモミ
河野 友美
- キーワード１
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- キーワード３
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- 発行日
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19970410
- 出版社
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ぎょうせい
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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本書では、近年の食生活の移り変わり、子どもの健康に投げかけられている問題、そして、どのような生活を送れば、子どもの健康を護ることができるのかといった問題の道しるべにしたいと考えました。医学の立場から、食の立場から、それぞれの専門分野での現状の把握と、それ