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ミヤモトツネイチチョサクシュウ(24) ショクセイカツザッコウ 宮本常一著作集(24) 食生活雑考
ミヤモト ツネイチ 宮本 常一
B 文化・食文化 3 民俗学・文化人類学
19910228
未來社
1 公開
日本語
目次:1.日本における食事情の変遷 2.食生活雜考 3.近代の飲食と生活 4.すばらしい食べ方 5.日本における調味料の歴史 ほか。