宮本常一著作集(24) 食生活雑考

書名・文献名

ミヤモトツネイチチョサクシュウ(24) ショクセイカツザッコウ
宮本常一著作集(24) 食生活雑考

編著者

ミヤモト ツネイチ
宮本 常一

キーワード1

B 文化・食文化
3 民俗学・文化人類学

キーワード2


キーワード3


発行日

19910228

出版社

未來社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

目次:1.日本における食事情の変遷 2.食生活雜考 3.近代の飲食と生活 4.すばらしい食べ方 5.日本における調味料の歴史 ほか。