新やさしい栄養学　第五次改定日本人の栄養所要量に基づく

シンヤサシイエイヨウガク　ダイゴジカイテイニホンジンノエイヨウショヨウリョウニモトヅク
新やさしい栄養学　第五次改定日本人の栄養所要量に基づく

コイケ　ゴロウ
小池　五郎

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

19970420

女子栄養大学出版部

1 公開

日本語

日本人の平均的な健康度はアップしたが、その裏で食物と健康について、新しいタイプの問題が起きてきている。正しい栄養の取り方。