どうなるどうする日本の食卓　子どもたちに安全な食を手わたすために

ドウナルドウスルニホンノショクタク　コドモタチニアンゼンナショクヲテワタスタメニ
どうなるどうする日本の食卓　子どもたちに安全な食を手わたすために

フジタ　スミ
藤田　スミ

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

19940625

合同出版

1 公開

日本語

農薬の残留基準を大幅に緩和し、外国のやり方そっくりに食品表示をかえ、食品の安全基準も国際的に統一して、農産物や加工食品をもっと受けいれろ。こんなことで、私たちの食卓はよいのでしょうか？この本は、食と農・食品安全問題のエキスパートが書いた、わかりやすく、読