英和・和英 栄養・食糧学 用語集

書名・文献名

エイワ・ワエイ エイヨウ・ショクリョウガク ヨウゴシュウ
英和・和英 栄養・食糧学 用語集

編著者

ニホンエイヨウショクリョウガッカイ
日本栄養・食糧学会

キーワード1

J 参考図書
3 辞典・事典

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード3


発行日

19970515

出版社

建帛社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

英文の論文の翻訳、執筆に必要な栄養学・食糧学の用語を収録。医学ほか周辺領域の用語も収録している。収録語数は、1万3500語。3編構成で、第1編は「英和の部」、第2編は「和英の部」、第3編は「付表の部」である。