英和・和英 栄養・食糧学 用語集
- 書名・文献名
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エイワ・ワエイ エイヨウ・ショクリョウガク ヨウゴシュウ
英和・和英 栄養・食糧学 用語集
- 編著者
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ニホンエイヨウショクリョウガッカイ
日本栄養・食糧学会
- キーワード1
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J 参考図書
3 辞典・事典
- キーワード2
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E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物
- キーワード3
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- 発行日
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19970515
- 出版社
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建帛社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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英文の論文の翻訳、執筆に必要な栄養学・食糧学の用語を収録。医学ほか周辺領域の用語も収録している。収録語数は、1万3500語。3編構成で、第1編は「英和の部」、第2編は「和英の部」、第3編は「付表の部」である。